生活超市使用冷柜主要是用来放牛奶、饮料、鲜肉、熟食、豆制品、冰淇淋、速冻食品、冰鲜产品、蔬菜水果等用的,不同商品所需冷柜款式也大不相同。常规超市冷柜有:风幕柜、点菜柜、冷冻岛柜、熟食柜、鲜肉柜、冰台、卧式雪糕柜、展示柜等,其中冷冻岛柜、风幕柜为常用。另外,有些卖场面积比较大,会涉及到面包柜、蛋糕柜、厨房工作台等,请参阅相关类别。
小餐饮店,有一点菜和肉,还要放一些啤酒,请问冰柜要买单温的还是双温的呢,保鲜库公司,开饭店的当然选双温的,双温冰柜就是冷藏和冷冻分开的冰柜,功能固定。还应该选冷藏室比较大一点的,因为放啤酒饮料的都比较占地方,如果有条件和地方的话,建议你选单冷冻柜和单冷藏柜的,那啤酒饮料可以和肉菜分开来放的话那就---喽!重要的是节能,还有样式要可以,像市面上的那种带点弯弯的可以拉伸的比较好买一个冰柜,保鲜库价格,再买一个立式的放水的。
在商场超市中水果保鲜柜是必须的制冷电器产品,但是由于长时间使用会导致故障率增加,这个时候就需要我们去进行定期保养,那么接下来就让小编来给您介绍一下。
1.应摆放在环境温度低而且通风条件---的地方,并且摆放时冷冻柜、水果保鲜柜顶左右两侧背部要留有适当的空间,以利于散热。
2.减少水果保鲜柜的开门次数。水果保鲜柜门开的次数越多,耗电就越大。因此,内蒙古保鲜库,在开水果保鲜柜门时,应缩短开门时间,尽量选择在水果保鲜柜压缩机起动时开水果保鲜柜的门,保鲜库报价,这样可以减少水果保鲜柜压缩机起动次数,降低水果保鲜柜的耗电量。
3.温度调节器档位要合理选择。水果保鲜柜耗电量的大小与水果保鲜柜内保持温度的高低有着直接的关系,温度越低,所耗的电量就越大。
因此,家庭在使用水果保鲜柜时,应根据食品存放的实际数量、冷藏要求、贮藏时间和季节来调节温控器的档位。冷藏室的冷藏温度,应选高于该食品---温度1~2℃为宜。
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